スタッフ紹介

店主：徳武　保
店主（パパ様） こんにちは。山笑のホームページへようこそ。
店主の徳武　保です。

毎日、丹精こめて、そばを打っております。
ぜひ、山笑の手打ち十割そばを食べに来てください。

生年月日：昭和30年1月13日生
血液型：Ｏ型
誕生地：生粋の戸隠人
そば修行：そばの館山口屋　ほか
女将：徳武　邦代
女将（ママ様） こんにちは。
女将の徳武　邦代です。

調理、接客、発送の梱包と、店主のサポートをしております。



生年月日：昭和２８年12月10日
血液型：Ｂ型
誕生地：大阪(今では戸隠弁ペラペラです；）
二代目＆嫁：徳武　篤・佳実
二代目（トクさん）

嫁（よっしー）		 こんにちは。
息子の　徳武　篤
嫁の　　 徳武　佳実です。

2006年の4月から修行しております。
早く一人前のそば職人になれるようがんばっています。
ホームページ、ネットショッピングの担当をしています。
どうぞよろしくおねがいします。

２人で書いているブログもよろしく！
そば屋二代目と嫁の奮闘記