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自家挽き・厳選そば粉!
厳選した、信州産(戸隠産・八ヶ岳産)のそばの実(丸抜き)を、非常にゆっくりなスピードで自家挽きしています。
ゆっくり挽くことで、とても決め細やかで、角のとれたそば粉になるため、水だけでもまとまりやすく、十割そばも簡単に打つことができます。
また、そば湯・そばがきなどのそば料理や、そば粉を使ったデザートにも最適です。
>>そば粉をつかったレシピ
>>十割そばの打ち方
※そば粉は、粉砕すると劣化が始まります。
また、熱にも弱いため、品質を保つため、夏場はクール便で、冬季は普通便でお送りいたします。
ご希望の商品の数量を選択して、「カゴへ入れる」ボタンを押してください。
※配達方法は、夏季はクール便、冬季は普通便でお送りします。